Arhive categorie: scadere in greutate

Pofta de dulce – cum ne descurcăm cu ea

Gustul dulce este unul dintre cele patru gusturi de bază alături de acru, amar și sărat.

Din punct de vedere anatomic și fiziologic el este perceput la vârful limbii adică exact la polul opus față de amar care se percepe la baza limbii. Sigur s-a întâmplat să iei vreo pastilă cu înveliș dulce pe care l-ai și simțit inițial pentru ca pe măsură ce ai deplasat-o spre rădăcina limbii pentru a o înghiți să-i simți gustul amar.

Componentele cu gust dulce din alimente sunt denumite glucide (sau carbohidrați deoarece sunt formate din carbon, hidrogen și oxigen). Acestea sunt folosite de către organism în principal ca sursă de energie mai ales că ele eliberează foarte repede această energie dar sunt folosite și pentru refacerea țesuturilor, intră în alcătuirea ADN-ului și a unor enzime.

Principalele alimentele din care ne putem lua glucidele necesare sunt cerealele, legumele, fructele, laptele. În aceste alimente glucidele se află alături de alte substanțe cum ar fi grăsimi, proteine, fibre, vitamine și de aceea în timpul digestiei eliberarea glucidelor în sânge se face lent fără a crește glicemia (cantitatea de glucoză din sânge) peste limitele normale.

În stare aproape pură (monozaharide – glucoză, fructoză) glucidele se află în zahăr, miere și alți îndulcitori și se eliberează rapid în sânge determinând o creștere rapidă a glicemiei dar va urma o scădere la fel de rapidă pe care o vei resimți din plin deoarece te face să rămâi fără energie și să vrei din nou ceva dulce (ca un foc de paie!).

Deci în general probleme ne face consumul glucidelor în stare pură: zahăr, miere, diferiți îndulcitori dar și produsele din făină albă care este lipsită de fibre alimentare și determină și ea o creștere rapidă a glicemiei. Este ca și cum te-ai da pe un montagne russe: glicemia urcă și coboară vertiginos și o urmează îndeaproape nivelul tău de energie și de asemenea dispoziția ta.

În zilele noastre marea problemă o reprezintă aceste alimente în care glucidele se află în stare aproape pură: pâine albă, produse de cofetărie și patiserie, bomboane, înghețată etc. Acestea sunt foarte răspândite, mai precis sunt peste tot deoarece în spatele lor se află un mare interes financiar.

Cel puțin zahărul se găsește într-o varietate de alimente dintre care unele la care nici nu te aștepți: zacuscă, murături, sucuri, conserve, sosuri, pâine. A devenit chiar dificil să te ferești de el și ca și cum nu ar fi de ajuns că ridică glicemia atât de repede mai dă și dependență.

Întrucât produsele cu zahăr îți dau pe moment o stare de bine și te fac să uiți pentru un timp (cât mănânci) de problemele pe care le ai este asemănător unui drog și dă dependență.

La toate acestea (dacă nu ți se par de ajuns) se adaugă reclamele care ne îndeamnă să consumăm produse cu zahăr pe principul că ne vom simți bine și vom avea energie (doar pe moment – ține cont de asta!).

Atunci când se face o reclamă sunt consultați diferiți specialiști inclusiv psihologi pentru ca reclama să atingă exact punctele noastre sensibile, ale consumatorilor folosindu-se de emoțiile noastre. Gândește-te la o reclamă a unui produs cu zahăr și vei înțelege ce spun. Mănânci produsul X și reclama îți promite că instantaneu te vei simți bine, vei deborda de energie și vei ajunge și într-un peisaj de vis.

Tu cumperi produsul, îl mănânci, este bun în gură dar unde este energia promisă? Mai degrabă vei consuma energie ca să îl digeri. De peisajul de vis nici nu poate fi vorba, ești tot la tine în cartier.

Ține cont că aceste reclame au contribuit la surplusul tău de kilograme și la epidemia de obezitate din zilele noastre.

Acestea fiind spuse vreau să-ți dau câteva soluții pentru a-ți reduce pofta de dulce și aici mă refer la acel dulce nesănătos și care îngrașă. Eu ți le dau în ordine aleatorie iar treaba ta este să le încerci și să le aplici suficient de mult timp pentru a obține beneficii.

  • Mănâncă încet și mestecă bine mâncarea. În acest fel îi dai corpului tău timp să simtă că l-ai hrănit pentru ca apoi să nu mai ceară ca un copil mic din nou ceva dulce. Dacă mesteci foarte bine mâncarea vei constata că unele alimente sunt dulci întrucât mestecatul îndelung eliberează glucidele din ele. Mestecă bine o bucățică de pâine și vei constata că este dulce.

 

  • Dacă ți-e foame mănâncă. De exemplu dacă ți se face foame la serviciu asigură-te că ai ceva de mâncare, nu sta nemâncat pentru că apoi îți va fi mult mai greu să-ți controlezi pofta de dulciuri. Se întâmplă astfel deoarece când ni se face foame ne scade glicemia și o dată cu ea ne scade și voința și atunci pofta ne va controla pe noi și nu noi pe ea.

 

  • Consumă alimente integrale, adică alimente cât mai aproape de starea lor naturală, de exemplu fructe și legume cât mai puțin prelucrate, cereale integrale. Glucidele din aceste alimente se eliberează lent în sânge și nu cresc dramatic glicemia pentru ca apoi aceasta să scadă brusc și să-ți creeze din nou pofta de dulciuri.

Alimentele procesate (cele din făină albă, orez alb, sucurile de fructe, piureul de cartofi, dulciurile clasice) eliberează rapid glucidele în sânge și determină creșteri și scăderi bruște ale glicemiei.

  • Consumă dulciuri sănătoase. Vreau să te liniștesc și să-ți spun că nu este nevoie să renunți la dulciuri ci să înlocuiești dulciurile clasice cu unele mai blânde cu silueta ta. De exemplu: fructe crude, fructe uscate, batoane din cereale, semințe și fructe uscate (le găsești la magazinele naturiste și în unele supermarketuri – citește eticheta ca să nu aibă zahăr adăugat sau îndulcitori artificiali).

 

Poți învăța chiar tu să-ți pregătești astfel de dulciuri. În loc de făină albă, zahăr, ulei rafinat cum folosești la o prăjitură clasică poți încerca o combinație de felul: semințe de floarea-soarelui, curmale, ulei de cocos, puțină sare, scorțișoară, cacao de calitate, le amesteci într-un robot de bucătărie și va ieși o minunăție.

Nu va semăna cu prăjitura pe care obișnuiești să o prepari dar va avea un gust dulce adevărat, va fi aromată, îți va potoli pofta de dulce și îți va oferi și energie.

  • Găsește alte soluții de a-ți face viața dulce. Noi tânjim de multe ori după ceva dulce deoarece în viața noastră ne lipsesc astfel de surse. La serviciu ne stresăm, acasă avem o mulțime de lucruri de făcut, relațiile noastre se deteriorează, televizorul ne bombardează cu știri neplăcute etc. și atunci ne refugiem în dulciuri, ele ne alină pe moment dar de fapt doar sărim din lac în puț.

Găsește modalități de a aduce dulcele în viața ta:

  • Fă-ți timp pentru tine, pentru a te relaxa, pentru a face ceva care îți place;
  • Vorbește cu un prieten de încredere căruia îi poți spune ce te apasă;
  • Petrece timp de calitate cu cei dragi, îmbrățișează-i;
  • Fă mișcare – îți va da o stare de bine și îți va reduce poftele;
  • Cere ajutor când sarcinile te copleșesc (mai ales dacă ești femeie);
  • Ieși în natură și încarcă-ți bateriile.

Poți continua lista cu alte surse care îți aduc o stare de bine care să te ajute să reduci din doza zilnică de zahăr.

Acum secretul constă în a aplica ceea ce ai citit. Poți începe cu ceea ce ți se pare mai ușor apoi treptat poți trece prin toate pentru a vedea ce ți se potrivește. Dacă rămâi doar la stadiu de citit nu vei simți nicio evoluție și nu vei obține niciun beneficiu.

Aș vrea ca din acest articol să rămâi cu ideea că îți poți controla pofta de dulce și că nu trebuie să mai rămâi sclavul ei. Trebuie doar să acționezi în acest sens.

Mihaela Anghel

Gustare cu brânză – de luat la serviciu

Aceasta este o rețetă improvizată pentru o zi de serviciu când nu prea aveam alte ingrediente la îndemână și trebuia să iau ceva de mâncare la mine.

Ai nevoie de: brânză de vaci, ardei gras sau capia, pătrunjel sau mărar.

Am pus brânza într-un bol și am zdrobit-o cu furculița (o poți da și prin răzătoare dar eu am preferat un vas mai puțin la spălat). Am tocat ardeiul și pătrunjelul (ca pentru supă), le-am pus în bol peste brânză, le-am amestecat foarte bine și am mai adăugat jumătate de pahar de lapte de ovăz (este opțional).

Am amestecat din nou până am obținut consistența dorită, am pus-o într-o caserolă și am luat-o cu mine la serviciu alături de două felii de pâine și o furculiță.

Pentru a o servi la serviciu ai nevoie doar să-ți faci timp printre îndatoririle de serviciu, să deschizi caserola și să te apuci de mâncat (de preferat încet).

Rețeta are câteva avantaje:

  • se prepară rapid;
  • nu are nevoie de încălzire;
  • este sățioasă;
  • aduce un aport de vitamine și fibre prin ardeiul și verdeața conținute.

Dacă dorești să dai jos kilograme pune ardei din belșug și poți înlocui brânza cu urdă.

Poftă bună!

 

Cum să devii mai suplu și mai sănătos

Obezitatea este o boală și chiar dacă nu doare poate avea implicații majore asupra stării de bine și a sănătății. Citeam la un moment dat că în lume se moare mai mult din cauza unor afecțiune legate de consumul excesiv de mâncare  decât din cauza malnutriției și mi s-a părut un lucru la care avem de reflectat.

Obezitatea afectează atât fizicul cât și psihicul nostru. La nivel fizic surplusul de kilograme îngreunează activitatea inimii, crește presiunea sângelui, îngreunează respirația, pune presiune pe articulații și încetinește mișcările la care se adaugă și alte efecte negative.

La nivel psihic obezitatea pune serioase probleme legate de stima de sine, relaționare și integrare în diferite grupuri sociale (școală, serviciu, grup de prieteni) putând determina chiar și izolare socială deoarece persoana respectivă nu mai dorește să dea ochii cu lumea ca să audă din nou că s-a îngrășat.

Implicațiile obezității se simt și la nivelul buzunarului deoarece este mai greu de întreținut decât o greutate normală: hainele mărimi mari sunt mai scumpe întrucât consumă mai mult material, mănânci mai mult, cheltui mai mult cu întreținerea sănătății dând bani pe analize medicale și pe medicamente.

Cum știi dacă ești obez?

Te poți folosi de indicele de masă corporală (IMC).

IMC                                                                Interpretare

˂ 18,5                                                   subponderal

18,5- 25                                                 normoponderal

25-30                                                      supraponderal

30-40                                                      obez

˃ 40                                                         obezitate morbidă

Cel mai bine este să previi îngrășarea, dar dacă te încadrezi într-una dintre ultimele trei rubrici ale tabelului este important să iei niște măsuri ferme chiar de acum.

Poate că ai mai încercat să revii la greutatea normală și nu ai reușit până acum, însă este foarte bine că ai încercat ceva. Știu că orice ai fi făcut a necesitat un efort din partea ta și te apreciez pentru că ai depus acest efort ca să revii la greutatea normală, să faci ceva pentru tine, pentru sănătatea ta și pentru a fii mai bine.

Două metode de a deveni mai suplu și mai sănătos

Pentru mine suplu și sănătos înseamnă să obții greutatea pe care o vrei într-un mod care să nu-ți afecteze sănătatea în mod negativ ci astfel încât să-ți îmbunătățești starea de sănătate.

Adică nu este important doar să slăbești ci și să rămâi sănătos pe parcursul procesului sau eventual să-ți îmbunătățești astfel parametrii stării de sănătate.

Și eu am avut probleme cu greutatea corporală  și pe atunci mă gândeam să dau jos  cumva excesul de kilograme, dar  nu făceam nicio corelație între metodele de slăbit și sănătate.

Norocul meu a fost că nu am dat peste vreo metodă de slăbit care să-mi afecteze sănătatea (pe atunci nu aveam acces la internet și la atâtea informații). Totuși am experimentat ceva ce m-a făcut să reflectez la modul în care este bine să dai jos kilogramele nedorite.

Citisem într-un ziar sau într-un revistă de niște exerciții fizice pe care dacă le făceai în fiecare dimineață puteai să slăbești nu știu câte kilograme. Nu mai știu cât durau dar îmi amintesc că le făceam pe la 6.00 dimineața în camera mea, fără știrea părinților. Într-una dintre dimineți, cred că a treia de când le începusem am simțit cum amețesc în timp ce le făceam, m-am speriat și a trebuit să ies în curte la aer curat ca să îmi revin.

După această sperietură m-am lăsat de ele și mi-am dat seama că nu poți face chiar orice pentru a slăbi.

Acum nu zic că nu este bine să faci exerciții fizice la 6.00 dimineața, dar eu le făceam imediat ce mă trezeam ca să am timp să ajung la liceu, fără nicio încălzire făcută înainte și fără să fii aerisit camera.

Deci te sfătuiesc să optezi pentru metode de slăbit care să-ți susțină sănătatea nu să ți-o deterioreze.

Iată cele două metode prin care și le propun eu pentru a deveni suplu și mai sănătos:  alimentația    și  mișcarea.

Să le luăm pe rând.

  Alimentația

De mâncat mâncăm zilnic, chiar de mai multe ori pe zi, fără să mâncăm nu putem supraviețui, deci e chiar important să lucrezi la acest capitol.

Legat de alimentație găsești regulile de bază în articolul ”Slăbește mâncând, dar ce trebuie și când trebuie”, iar dacă le respecți vei face un mare progres în privința unei alimentații care să te conducă la greutatea dorită.

La cele trei reguli vreau să adaug încă una care mie mi se pare  extraordinară și care te poate ajuta foarte mult.  Ea se enunță simplu ”Nu mai mânca nimic după ora 18.00”.

Și acum explicațiile. Organismul uman are niște bioritmuri pe care trebuie să le respectăm dacă vrem să ne menținem supli și sănătoși, iar unul dintre aceste bioritmuri ne spune că trebuie să mâncăm ziua și să dormim noaptea.

După ce mâncăm crește nivelul glicemiei și al grăsimilor din sânge (lipidemia) – de aceea sângele pentru aceste analize ți se recoltează în mod obișnuit înainte de a mânca. S-au făcut studii referitoare la creșterea acestor parametrii după ce mâncăm aceleași alimente la micul dejun respectiv la cină, iar rezultatele au fost uimitoare.

Astfel s-a constatat că după consumul unui mic dejun englezesc (cu ouă și șuncă) în timpul dimineții nivelul glicemiei și al grăsimilor din sânge a crescut, dar glicemia a revenit la normal după 2 ore, iar nivelul lipidelor a revenit la normal  după 3 ore.

Același mic dejun consumat seara a determinat de asemenea creșterea glicemiei și a lipidelor din sânge, dar nivelurile lor au revenit la normal abia după 4 ore.

Studiul a mers și mai departe și a măsurat acești parametrii seara fără ca persoana respectivă să fii mâncat nimic, iar rezultatul a fost uimitor. Valorile acestora au început să crească seara chiar dacă persoana nu mâncase nimic. Explicația este că organismul nostru știe că noaptea este normal să nu mănânci și crește automat nivelul glicemiei și al lipidelor din sânge pentru a asigura rezerve suficiente creierului pe timpul nopții.

Deci organismul uman e făcut să mănânce ziua și va avea resurse suficiente și pe timp de noapte, iar dacă nu poți să dormi de foame este probabil fiindcă te-ai obișnuit să mănânci la ore târzii.

Încearcă să nu mai mănânci nimic după ora 18.00 timp de câteva zile și vezi cum este, cum te simți. Încearcă câteva săptămâni și vezi ce arată cântarul.

 Mișcarea

Nu știu cum stai tu la acest capitol, dar dacă nu stai prea bine sigur îl poți îmbunătății ca să te ajute în lupta cu kilogramele.

De asemenea nu știu ce gândești când auzi că trebuie să faci mișcare, dar ar fi bine ca de acum înainte s-o asociezi cu starea de bine și cu un corp mai suplu, mai ușor. Uită-te la copiii mici, ei sunt tot timpul în mișcare și se simt bine. Noi adulții am devenit foarte sedentari: mergem cu mașinile, urcăm scările cu liftul, stăm pe scaun la birou și pe canapea acasă în fața televizorului. Dar ne mirăm că ne îngrășăm sau că nu reușim să mai scăpăm de kilogramele în plus.

Dacă te regăsești în aceste rânduri este timpul să faci ceva în acest sens. Ce anume? În primul rând să privești mișcarea cu alți ochi, nu ca pe o corvoadă ci ca pe o sursă de energie, nu ca pe un disconfort ci ca pe un mijloc prin care poți ajunge la greutatea dorită.

Pornește de la cât de multă mișcare faci în prezent în decursul unei săptămâni (nu trece mai departe până nu îți notezi!): poate mergi pe jos până la serviciu, poate alergi etc. Contorizează mișcarea pe care o faci în decursul unei săptămâni și pornind de la acest nivel începi să mai adaugi câte ceva.

Nu te avânta să adaugi prea multă pentru ca apoi să renunți. Adaugă câte puțin: poate o plimbare în ritm alert, poate să mergi la sală de două ori pe săptămână etc.

Este important să alegi ceva ce îți face plăcere, ce se potrivește cu programul tău și să începi să practici.

Notează cum poți face mai multă mișcare în decurs de o săptămână, trece toate variantele care îți vin în minte, apoi alege una sau două dintre ele și pune-le în practică.

Să zicem că ai ales să urci o dată pe zi scările pe jos până la etajul 7 unde locuiești și să faci în fiecare duminică câte 5 kilometri cu bicicleta. Este doar un exemplu. Acum trebuie să faci întocmai cum ai stabilit, să practici ca să nu rămână doar un plan. Treci peste reacția oamenilor din jurul tău când te vor vedea că faci mișcare și mergi mai departe.

Eu stau la etajul 8 și dacă urc pe scări se găsește vreun vecin să mă întrebe ”Da` ce nu merge liftul?”. Eu îi spun că merge și îmi văd de treaba mea.

Beneficiile mișcării sunt mult prea mari ca să te împotmolești de vreo reacție din partea celorlalți. Îți voi doar câteva dintre aceste beneficii:

  • mișcarea te ajută să devii mai mobil (prin mișcare eu am reușit să fac un exercițiu pe care nu am reușit să-l fac niciodată în copilărie);
  • mișcarea îți dă energie (nu cred că îți prisosește!);
  • mișcarea te ajută să arzi grăsimea de pe corpul tău (și asta îți dorești nu?);
  • mișcarea îți dă o stare de bine (foarte importantă deoarece face mai ușoară lupta cu kilogramele, de multe ori când nu ai o stare de bine tinzând să apelezi la mâncare pentru a o recăpăta).

Practică mișcarea și simte chiar pe tine beneficiile sale!                 

Am vorbit în acest articol despre alimentație și mișcare. Sunt două capitole foarte importante la care poți lucra pentru a obține greutatea pe care o vrei. Încearcă să aplici câte ceva din fiecare și după ce ai integrat în rutina ta mai poți face și alte modificări.

În timp vei observa cu siguranță beneficiile lucrului la cele două capitole chiar și dacă nu a probleme cu greutatea corporală.

Lasă un comentariu și spune-mi ce vei aplica din ceea ce ai citit în acest articol. Ce vei face începând chiar de azi?

Cu drag,

Mihaela Anghel

 

O încurajare…

Voi începe cu o întâmplare. Eram într-o excursie cu elevii mei  de clasa a şasea la un parc de aventură. Copiii au fost împărţiţi în două grupuri: grupul curajoşilor, al celor care nu considerau că au probleme cu traseul şi grupul fricoşilor – l-am numit eu, al celor care au recunoscut că se cam tem de traseu.

Copiilor din primul grup li s-a făcut instructajul şi au început să urce pe traseu câte unul. Ceva din mine îmi spunea să fac şi eu traseul chiar dacă am frică de înălţime şi pot paraliza de frică şi la coborârea dintr-un pod mai înalt.

M-am uitat cu atenţie la instructajul copiilor şi apoi cum parcurgeau traseul. Cei din primul grup au făcut traseul fără probleme, chiar dacă unora li s-a părut dificil şi le-a fost cam frică pe unele porţiuni. Mă uitam la ei şi-mi spuneam că nu se poate ca nişte copii de 11-12 ani să reuşească, iar eu nu.

A venit rândul celui de-al doilea grup. Trei dintre ei au recunoscut că au frică de înălţime şi au rămas pe o băncuţă fără să mai facă instructajul.  Ceilalţi copii s-au aşezat la rând ca să fie echipaţi şi să li se facă instructajul.

Îl întreb pe băiatul care îi echipa dacă are vreun traseu mai uşor pentru cei cu frică de înălţime şi îmi răspunde că da, dar mi-ar fi greu cu înălţimea mică a cablurilor de susţinere.

Mă echipez, fac instructajul alături de copii şi îmi aştept rândul fiind hotărâtă să  intru ultima pe traseu. Pe lângă mine elevii îşi dădeau coate „Se urcă diriga”, „Ba nu se urcă”, „Succes!”,”E greu”.  La frica mea de înălţime se adaugă şi teama de a mă face de râs în faţa lor.

Unii dintre copiii din al doilea grup ajung la prima platformă, li se face frică şi se întorc. Îmi propun să ajung şi eu măcar până la prima platformă.

Îmi vine rândul. Ghidul nici nu este lângă mine, fiind ocupat să salveze un copilaş mai grăsuţ care a căzut la partea de „butoiaşe”, considerată de mine partea cea mai grea.

Îmi prind siguranţele de cablu şi păşesc. Traseul este la o înălţime de 7 metri. Picioarele îmi cam tremură şi mi se pare mai greu decât am crezut.

Ajung la prima platformă. Stau puţin şi merg până la a doua. Acolo mă apucă paralizia pe care o cunosc, de la frica de înălţime. Iau copacul în braţe şi mi se înceţoşează privirea. Urmează o parte la care este cablu de prindere doar pe o parte şi trebuie să păşeşti alternativ pe o scândură şi pe un lanţ. Mi se pare de netrecut şi vreau să mă întorc.

Spun că vreau să mă întorc şi chiar îmi întorc capul spre partea de unde am pornit. Şi atunci s-a întâmplat. La platforma următoare era o fată de clasa a cincea(Elena am aflat mai târziu, de la altă şcoală) într-un trening gri care deodată îmi zice pe un ton încurajator şi dulce „Haideţi doamna!, Haideţi!”. La asta nu m-am aşteptat. Să mă încurajeze un copil!

Fac primul pas mai departe. Aud „Aşa doamna! Încă unul!”. Mă ţin bine. Corpul meu este foarte încordat. Nu m-aş uita în jos pentru că mi-e frică, dar trebuie să văd unde pun piciorul. Aud mereu „Aşa doamna! Aşa!” . Vocea ei este caldă şi parcă cu experienţă. Ajung la următoarea platformă şi îi mulţumesc. Îi spun că se poate face psiholog.

Parcurg şi restul traseului şi ajung la final cu adrenalina la maxim. Am reuşit! Şi asta şi datorită unei încurajări. Atunci am realizat cât de mult înseamnă o încurajare la momentul potrivit. Şi eu mă încurajam în gând şi-mi spuneam că pot, dar asta a fost ceea ce aveam nevoie chiar atunci. Poate eu am atras-o prin propriile încurajări.

De ce îţi povestesc această întâmplare? Pentru că vreau să găseşti aici, pe lângă informaţii şi sfaturi şi o încurajarea de care ai nevoie când nu mai poţi, când nu mai ştii ce să faci, când te împotmoleşti  şi vrei să te întorci din drum. Chiar am văzut mulţi oameni care s-au întorc din drum când voiau să slăbească, inclusiv eu. Vreau să găseşti aici şi acel „ceva” care să-ţi declanşeze propria încurajare şi propria susţinere. Este esenţial.

Lasă un comentariu şi spune-mi care este încurajarea de care ai nevoie acum în lupta ta cu kilogramele sau lasă o încurajare pentru altcineva (luată din experienţa ta).

 

 

Cu drag,

Mihaela Anghel.

Programul Creează-ți greutatea!

                PROGRAMUL  „CREEAZĂ-ŢI GREUTATEA !”

                               Şansa pe care ai aşteptat-o!

 

Ideea de a crea un produs pentru scăderea în greutate mi-a venit urmărind în timp  mai multe persoane care doreau să slăbească. Unele țineau diferite diete, altele mergeau la nutriționist iar câteva apelau la exerciții fizice. Aproape toți începeau în forță, erau entuziasmați pentru ca la un moment dat să se oprească fie pentru că nu mai dădeau jos kilograme și nu erau mulțumiți cu ceea ce obținuseră fie pentru că nu se mai puteau ține de dietă sau de exercițiile fizice.

Atunci m-am gândit că ar fi bine ca oamenii să învețe  cum pot ajunge într-un mod sănătos la greutatea dorită și să primească și niște instrumente care să-i ajute să nu se mai oprească înainte de a fi ajuns la acea greutate.

Ce este acest program ?                                                                                         

Este un set de informații și instrumente de lucru  gândite pentru a te ajuta să dai jos kilograme cu paşi mici, în etape succesive pentru a reuşi să te adaptezi şi să integrezi  anumite schimbări în stilul tău de viaţă.

Prin acest program promovez obținerea greutății dorite într-un mod sănătos fără a priva organismul de nutrienţi şi a te “ slăbi! , ci din contră te va ajuta să dai jos kilogramele nedorite şi să iţi hrăneşti cu adevărat corpul astfel încât să te simţi mai bine şi să ai mai mai multă energie.

Este un program bazat pe formarea de obiceiuri sănătoase  care să te ajute să dai jos kilogramele nedorite şi să îţi menţii greutatea dorită toată viaţa.

 Abordează mai multe componente ale stilului de viață: atitudine, alimentație, hidratare, odihnă, mișcare pentru a te ajuta să pornești către greutatea dorită și să nu te lași până nu o obții.

Ce nu este programul  “ Creează-ţi greutatea !” ?

Nu este o cură de slăbire, nu este dietă, nu este regim, nu este înfometare, nu este înghiţire de pastile şi ceaiuri de slăbit. Toate acestea nu funcţionează pe termen lung, altfel nu ai mai citi aceste rânduri.

Nu este o pilulă magică de slăbit, nu este ceva ce se obţine peste noapte şi fără efort.

Cum te ajută  acest program?

  • Iţi spune de unde să începi şi cum să continui dacă te-ai hotărât să dai jos kilogramele în plus;
  • Te ajută să înţelegi cât de mult îţi doreşti să scapi de aceste kilograme şi ce te motivează;
  • Îţi arată calea de urmat şi îţi explică cum să te menţii; important: vei învăţa să te menţii chiar înainte de a începe să dai jos kilogramele sau în acest timp nu după ce ai terminat cu slăbitul. Oamenii gândesc că întâi să slăbească ei şi apoi vor vedea cum se vor menţine, dar apoi constată că asta este partea cea mai grea (poate ai păţit şi tu);
  • Îţi dezvoltă obiceiuri sănătoase pe care  le vei avea toată viaţa;
  • Îţi explică cum să depăşeşti anumite obstacole care apar în calea obiectivului tău (vizite, petreceri, neînţelegerea celor din jur, dependenţa de dulciuri, de ronţăit, de fast-food, lipsa timpului pentru a găti, a mânca sau a face mişcare, obstacole din mintea ta etc.);
  • Îţi oferă exemple de alimente şi meniuri pe care să le consumi inclusiv la serviciu sau la şcoală;
  • Îţi explică cum să faci din mişcare, somn şi gândirea pozitivă aliații tăi în obținerea corpului dorit;
  • Te ajută să capeţi mai multă energie şi să fii mai sănătos;               

Important:  Eu îţi voi sta la dispoziţie pentru orice nelămuriri sau greutăţi întâmpinate.

Pentru a comanda broșura pentru prima etapă a programului scrie-mi la adresa mihaela@suplusisanatos.ro. 

 

Este pentru tine programul „ Creează-ţi greutatea !”  dacă:

  • ești hotărât să scapi de kilogramele în plus şi nu ştii de unde să începi şi cum să procedezi;
  • dorești o altă greutate fără a-ți deteriora sănătatea;
  •  ai ţinut regimuri şi diete, dar te-ai îngrăşat la loc sau chiar mai mult;
  •  vrei să-ți menţii greutatea pe termen lung;
  •  acum ţii dietă, dar simți că nu mai poți continua;
  • vrei să-ți crești nivelul de energie prin gestionarea alimentaţiei și a stilului de viaţă.

 Nu este  pentru tine programul dacă:

  • te grăbești să scazi în greutate;
  • ești adeptul regimurilor şi al dietelor de slăbit;
  •  nu ești dispus să faci un efort conştient și să lucrezi cu tine  la nivel fizic și mental pentru a da jos kilogramele nedorite;
  • nu ești dispus să introduci modificările necesare în stilul tău de viaţă;

Programul este organizat în 5 etape succesive.                      

Fiecare etapă are o  durată de 30 – 45 de zile (durata de timp necesară pentru formarea unui obicei nou). Înainte de fiecare etapă vei primi o broşură  PDF cu toate informaţiile necesare şi paşii de urmat, preţul unei broşuri fiind de 200 de lei.

Alături de fiecare broşură vei primi şi materiale gratuite care te vor ajuta să înţelegi mai bine de ce vrei să slăbeşti,  cât de mult îţi doreşti să slăbeşti, cum reacţionează organismul în faţa pierderii de kilograme, dificultăţile întâmpinate şi multe sfaturi utile pentru a le depăşi.

Etapa I : De unde să începi – primii paşi. Vei învăţa:                                      

  • De unde să începi, care sunt primii paşi de urmat dacă te-ai hotărât să dai jos kilogramele în plus;
  • Cum să te cântăreşti şi să te măsori şi despre importanţa acestora;
  • Despre rolul apei în menţinerea greutăţii;
  • Cum să mănânci corect şi când să te ridici de la masă;
  • Cum să te bucuri mai mult de mâncare;
  • Cum să îţi faci un jurnal alimentar.

Etapa a II-a: Cum să continui. Vei învăţa:

  • Să conştientizezi ceea ce mănânci;
  • Să faci primele schimbări în jurnalul tău alimentar care să te ajute să scazi în greutate şi să ai mai multă energie;
  • Să îţi stabileşti obiective în privinţa scăderii în greutate;
  • Cum să procedezi cu persoanele care încearcă să te dea înapoi (părinţi, parteneri de cuplu, prieteni).

Etapa a III: Meniurile. Vei învăţa:

  • să combini corect alimentele;
  • să găteşti corect;
  • ce să mănânci la serviciu sau la şcoală;
  • cum să procedezi când mergi în vizite sau la petreceri. Vei primi idei concrete de mic-dejun, prânz, cină, gustări şi idei concrete de meniuri pe mai multe zile;

Etapa a IV –a:  Anihilarea obiceiurilor nesănătoase. Vei învăţa:

  • Cum să scapi de anumite obiceiuri nesănătoase care reprezintă bariere în calea slăbitului;
  • Cu ce să înlocuieşti alimentele care îţi plac atât de mult, dar care îngraşă cu alimente care îţi satisfac gustul, dar care nu te îngrașă;
  • Cum să decizi corect dacă să mănânci sau să nu mănânci un anumit aliment;
  • Ce alimente să cumperi când mergi la cumpărături şi ce alimente să eviţi;
  • Cum să scapi de anumite pofte;

Etapa a V-a:  Scăderea în greutate şi stilul de viaţă. Vei învăţa:

  • Despre importanţa somnului pentru a da jos kilogramele;
  • Importanţa mişcării în modelarea corpului, cum să faci miscare chiar dacă nu mergi la sală;
  • Cum să-ți reorganizezi planul de scădere în greutate;
  • Cum să îţi gestionezi practic stilul de viaţă pentru a-ţi crea greutatea dorită.

Îţi garantez că la finalul programului vei fi un alt om, conştient de ceea ce mănâncă şi cât mănâncă, capabil să-şi gestioneze stilul de viaţă pentru a obţine şi menţine greutatea dorită.

 Tu îţi alegi ritmul de parcurgere a etapelor, dar nu mai puţin de 30 de zile între ele pentru a-ţi putea crea obiceiuri care să îţi asigure rezultate pe termen lung.

Înainte de fiecare etapă vei primi o broşură PDF cu toate informaţiile şi paşii de urmat, iar preţul unei broşuri este de 200 de lei.

Pe lângă fiecare broşură vei primi din partea mea 1-2 materiale  gratuite pentru a înţelege mai bine procesul de scădere în greutate şi a-ţi fi mai uşor.

De asemenea eu îţi voi sta la dispoziţie pentru orice nelămuriri ai legate de program și voi lua legătura cu tine săpămânal pentru a-ți face drumul mai ușor.

Pentru a comanda broșura pentru prima etapă a programului scrie-mi la adresa mihaela@suplusisanatos.ro. 

 

 

 

 

O încurajare…

Voi începe cu o întâmplare. Eram într-o excursie cu elevii mei  de clasa a şasea la un parc de aventură. Copiii au fost împărţiţi în două grupuri: grupul curajoşilor, al celor care nu considerau că au probleme cu traseul şi grupul fricoşilor – l-am numit eu, al celor care au recunoscut că se cam tem de traseu.

Copiilor din primul grup li s-a făcut instructajul şi au început să urce pe traseu câte unul. Ceva din mine îmi spunea să fac şi eu traseul chiar dacă am frică de înălţime şi pot paraliza de frică şi la coborârea dintr-un pod mai înalt.

M-am uitat cu atenţie la instructajul copiilor şi apoi cum parcurgeau traseul. Cei din primul grup au făcut traseul fără probleme, chiar dacă unora li s-a părut dificil şi le-a fost cam frică pe unele porţiuni. Mă uitam la ei şi-mi spuneam că nu se poate ca nişte copii de 11-12 ani să reuşească, iar eu nu.

A venit rândul celui de-al doilea grup. Trei dintre ei au recunoscut că au frică de înălţime şi au rămas pe o băncuţă fără să mai facă instructajul.  Ceilalţi copii s-au aşezat la rând ca să fie echipaţi şi să li se facă instructajul.

Îl întreb pe băiatul care îi echipa dacă are vreun traseu mai uşor pentru cei cu frică de înălţime şi îmi răspunde că da, dar mi-ar fi greu cu înălţimea mică a cablurilor de susţinere.

Mă echipez, fac instructajul alături de copii şi îmi aştept rândul fiind hotărâtă să  intru ultima pe traseu. Pe lângă mine elevii îşi dădeau coate „Se urcă diriga”, „Ba nu se urcă”, „Succes!”,”E greu”.  La frica mea de înălţime se adaugă şi teama de a mă face de râs în faţa lor.

Unii dintre copiii din al doilea grup ajung la prima platformă, li se face frică şi se întorc. Îmi propun să ajung şi eu măcar până la prima platformă.

Îmi vine rândul. Ghidul nici nu este lângă mine, fiind ocupat să salveze un copilaş mai grăsuţ care a căzut la partea de „butoiaşe”, considerată de mine partea cea mai grea.

Îmi prind siguranţele de cablu şi păşesc. Traseul este la o înălţime de 7 metri. Picioarele îmi cam tremură şi mi se pare mai greu decât am crezut.

Ajung la prima platformă. Stau puţin şi merg până la a doua. Acolo mă apucă paralizia pe care o cunosc, de la frica de înălţime. Iau copacul în braţe şi mi se înceţoşează privirea. Urmează o parte la care este cablu de prindere doar pe o parte şi trebuie să păşeşti alternativ pe o scândură şi pe un lanţ. Mi se pare de netrecut şi vreau să mă întorc.

Spun că vreau să mă întorc şi chiar îmi întorc capul spre partea de unde am pornit. Şi atunci s-a întâmplat. La platforma următoare era o fată de clasa a cincea(Elena am aflat mai târziu, de la altă şcoală) într-un trening gri care deodată îmi zice pe un ton încurajator şi dulce „Haideţi doamna!, Haideţi!”. La asta nu m-am aşteptat. Să mă încurajeze un copil!

Fac primul pas mai departe. Aud „Aşa doamna! Încă unul!”. Mă ţin bine. Corpul meu este foarte încordat. Nu m-aş uita în jos pentru că mi-e frică, dar trebuie să văd unde pun piciorul. Aud mereu „Aşa doamna! Aşa!” . Vocea ei este caldă şi parcă cu experienţă. Ajung la următoarea platformă şi îi mulţumesc. Îi spun că se poate face psiholog.

Parcurg şi restul traseului şi ajung la final cu adrenalina la maxim. Am reuşit! Şi asta şi datorită unei încurajări. Atunci am realizat cât de mult înseamnă o încurajare la momentul potrivit. Şi eu mă încurajam în gând şi-mi spuneam că pot, dar asta a fost ceea ce aveam nevoie chiar atunci. Poate eu am atras-o prin propriile încurajări.

De ce îţi povestesc această întâmplare? Pentru că vreau să găseşti aici, pe lângă informaţii şi sfaturi şi o încurajarea de care ai nevoie când nu mai poţi, când nu mai ştii ce să faci, când te împotmoleşti  şi vrei să te întorci din drum. Chiar am văzut mulţi oameni care s-au întorc din drum când voiau să slăbească, inclusiv eu. Vreau să găseşti aici şi acel „ceva” care să-ţi declanşeze propria încurajare şi propria susţinere. Este esenţial.

Lasă un comentariu şi spune-mi care este încurajarea de care ai nevoie acum în lupta ta cu kilogramele sau lasă o încurajare pentru altcineva (luată din experienţa ta).

 

Cu drag,

Mihaela Anghel.

mihaelaanghel

iulie 6, 2017

Ouă ”alergate” pentru micul dejun

Știu această rețetă de la bunica mea. Ea folosea ouă de țară pe care le spărgea într-o farfurie cu untură încinsă aflată pe soba din bucătăria de vară. Presăra sare și începea să le amestece cu o lingură de aceea le numea ouă alergate. Ieșeau foarte gustoase și este prima rețetă pe care eu și fratele meu am învățat să o facem.

La aproape douăzeci de ani de atunci eu îți propun o variantă de ouă „alergate” la fel de gustoasă, dar mult mai prietenoasă cu silueta ta.

Ingrediente: 2-3 ouă, un praf de sare.

Cum se face: spargi ouăle într-o tigaie antiaderentă (fără a adăuga grăsime), presari putină sare, dai focul la foarte mic și amesteci ouăle continuu cu o lingură de lemn (de aceea se numesc ”alergate”.)  Oprești focul în fucție de cum îți plac: cu albușul mai cuagulat sau mai puțin cuagulat, le așezi pe o farfurie și le poți servi. Sunt foarte gustoase.

Dacă vrei le poți adăuga și puțina verdeață tocată pentru culoare și un plus de fibre.

Pont: daca nu ai o tigaie antiaderentă poți face ca mine. Pui hartie de copt într-o tavă cât s-o acopere, spargi ouăle în tavă, presari putina sare și le pui la cuptor la 200 de grade. Până se vor face va trebui să le amesteci de 2-3 ori. Gustul va fi la fel de bun, desigur fără grăsime adăugată, iar tava va fi ușor de spălat pentru că ai pus hârtia de copt.

  Poftă bună!        

 

mihaelaanghel

iulie 3, 2017

Te-ai hotarât să slăbeşti şi deja te gândeşti: fără pâine, fără cartofi, adio dulciuri, adio grăsimi, banane nu am voie pentru că îngrașă? Crezi că meniul tău va fi plin de mâncăruri  fără  gust și salate pe care le vei mânca fără plăcere, doar de dragul de a slăbi? Te gândeşti că va trebui să-ţi reduci porţiile şi să-ți calculezi caloriile?

Ei bine lucrurile nu trebuie să stea chiar aşa. A dori să slăbeşti nu trebuie sa fie echivalent cu renunţarea la plăcerea de a mânca sau cu dieta. Din contră eu sunt convinsă că mâncatul poate să fie o plăcere chiar dacă vrei să slăbeşti şi este actul care trebuie să te hrănească, dar pentru asa trebuie să cunoști niște lucruri.

Iată trei lucruri  extraordinare pe care poţi să le faci ca să te bucuri în continuare de mâncare, dar în acelaşi timp să slăbeşti:

  1. Mănâncă încet şi mestecă îndelung mâncarea. Nu te grăbi să înfuleci. Rezervă-ţi timp pentru masă, mestecă bine până când mâncarea devine fluidă pentru că astfel vei simţi mai bine gustul a ceea ce mănânci, digestia va fi mai uşoară şi riscul de îngrăşare mai mic.
  2. Ridică-te de la masă fără să te fi săturat pe deplin, să simţi că ai mai putea mânca puţin, dar să nu mai mănânci. Stomacul tău va fi recunoscător, nu te vei mai simţi „plin” şi „greu” şi nu va mai exista riscul să mănânci mai mult decât trebuie şi să depui sub formă de grăsime.
  3. Mănâncă alimente cât mai naturale şi integrale. Alimentele foarte procesate (mezeluri, produse din făină albă, produse cu zahăr etc.) îngraşă deoarece sunt sărăcite în fibre şi conţin şi aditivi alimentari (E-uri ) care modifică metabolismul şi îngraşă. Alimentele naturale şi integrale sunt bogate în fibre şi nu prezintă riscul de îngrăşare. De exemplu în loc de chifteluţe poţi mânca o bucată de friptură din carne macră, pâinea albă o poţi înlocui cu pâine integrală, iar sucul de portocale cu o portocală. Cred că ai înţeles ideea.

Consider că cele trei lucruri de mai sus reprezintă o bază foarte solidă pe care îți poți construi acțiunile legate de dobândirea și păstrarea greutății.

Acum important este să aplici ceea ce ai învăţat altfel va rămâne la nivel de teorie şi nu vei avea niciun beneficiu. Începe de unde ţi se pare mai uşor şi pe măsură ce te obişnuieşti cu schimbarea poţi introduce şi altele. Sigur că nu este chiar uşor și va dura ceva timp , dar este o investiţie sigură pentru silueta ta.

Lasă un comentariu și spune-mi tu ce faci în prezent dintre cele trei lucruri.  Dacă nu faci niciunul,  cu ce vei începe? Care este cel mai greu pentru tine și de ce?